喫酒菓子　三茶

“喫酒菓子 三茶”は、少し前まで、”三茶のおやつやさん”として活動しておりました。

三茶のおやつやさんは「卵・乳製品・精製糖が入っていないのにおいしい～！」を目指したおやつやさんでした。

私自身には、

「植物性食材じゃないと身体に悪いよ」

なんて、意識は全くないのですが、

ただ、できるだけ多くの方に“一緒のものを一緒に食べる”時間を共にしていただけたらいいなあと思っていてのことでした。

その中で、私が作っていくものが、「やさしいおやつ」ではなく、「なんかひとクセあるやつ」みたいなものが増えてゆき 笑、

お酒のアテになりそうなものがたくさん生まれたこともあって、

“喫酒菓子 三茶”へとメタモルフォーゼいたしました。

「卵・乳製品・精製糖を使わずに、何を使っているのでしょうか」

・小麦：名月（九州産）　クーヘン（北海道産）　キタノカオリ（北海道産）など

・油：国産こめ油　ココナッツオイル

・糖：国産きび砂糖　国産てんさい糖　国産黒糖　メープルシロップ　はちみつ

・塩：ゲランドの塩

・その他：有機豆乳　豆腐（豆乳・豆腐ともに遺伝子組み換えでない）　ココナッツミルク　ドライフルーツはオイルコート・砂糖なしの無添加のもの

・ウィスキーやブランデーやラム酒

チョコレートについて：市販のチョコレートには白砂糖が使われておりますので、「喫酒菓子　三茶」ではカカオマスを使用しております。