「喫酒菓子 三茶」は、「1日3回くらいお茶をして一息つけたらいいなあ。3回のうち1回は、ちょっとつまみながらお酒がいいなあ。」というところから生まれました。「卵・乳製品・精製糖が入ってない」ので、おつまみお菓子を軽くつまみながら、今日も頑張った自分に、大切な一杯を。。。

喫酒(アテ)菓子 三茶


“喫酒菓子 三茶”は、少し前まで、”三茶のおやつやさん”として活動しておりました。

三茶のおやつやさんは「卵・乳製品・精製糖が入っていないのにおいしい~!」を目指したおやつやさんでした。

 

私自身には、

「植物性食材じゃないと身体に悪いよ」

なんて、意識は全くないのですが、

ただ、できるだけ多くの方に“一緒のものを一緒に食べる”時間を共にしていただけたらいいなあと思っていてのことでした。

 

その中で、私が作っていくものが、「やさしいおやつ」ではなく、「なんかひとクセあるやつ」みたいなものが増えてゆき 笑、

お酒のアテになりそうなものがたくさん生まれたこともあって、

“喫酒菓子 三茶”へとメタモルフォーゼいたしました。

 

 

材料のこと


「卵・乳製品・精製糖を使わずに、何を使っているのでしょうか」

 

・小麦:名月(九州産) クーヘン(北海道産) キタノカオリ(北海道産)など

・油:国産こめ油 ココナッツオイル

・糖:国産きび砂糖 国産てんさい糖 国産黒糖 メープルシロップ はちみつ

・塩:ゲランドの塩

・その他:有機豆乳 豆腐(豆乳・豆腐ともに遺伝子組み換えでない) ココナッツミルク ドライフルーツはオイルコート・砂糖なしの無添加のもの

・ウィスキーやブランデーやラム酒

 

チョコレートについて:市販のチョコレートには白砂糖が使われておりますので、「喫酒菓子 三茶」ではカカオマスを使用しております。

 

 

出店情報


<NEW!!>

2019年10月27日(日)9時~16時

「下鴨ワンダーマーケット」

@下鴨神社


喫酒菓子 三茶のおやつが食べられるお店

 

濃厚いちじくブラウニー アップルパイ フルーツタルト スパイシーナッツ

を店内でお召し上がりいただけます。

 

《お店の情報》寺町大丈夫 HP twitter  open:12:00-2:00

                       

 

金亀の酒粕を使ったグリッシーニを店内にてお召し上がりいただけます。

 

《お店の情報》柳小路TAKA HP Facebook open:13:00~23:00(22:30LO)  CLOSE:火曜日

喫酒菓子 三茶 のブログ

出店の詳細など、おやつやさんのお知らせをしております。

過去の投稿記事は、HP左下「サイトマップ」からご覧いただけます。


10月の出店お知らせ

お久しぶりでございます。


夏が過ぎゆき、


秋がもうそこまで。


三茶、最近は、


ドーナッツ型でおやつ焼くブームが


なぜかやってきました。笑


写真は、かぼちゃとおからのケーキ。

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明日27日

出店予定を変更いたします。


長浜の出店はなしで

代わりに

13時~18時、ホホホ座浄土寺店

19時~23時、Art Space寄す処です。


急な変更で

申し訳ありませんが、

よろしくお願いいたします🙏