「喫酒菓子 三茶」は、「1日3回くらいお茶をして一息つけたらいいなあ。3回のうち1回は、ちょっとつまみながらお酒がいいなあ。」というところから生まれました。「卵・乳製品・精製糖が入ってない」ので、おつまみお菓子を軽くつまみながら、今日も頑張った自分に、大切な一杯を。。。

三茶のおやつやさん


三茶のおやつやさんは、「喫酒菓子 三茶の前身で、「卵・乳製品・精製糖が入っていないのにおいしい~!」を目指したおやつやさん。

 

私自身には、

「植物性食材じゃないと身体に悪いよ」

なんて、ストイックな意識はありません。

ただ、ある食材を食べると体調が優れなくなったり、食べ物にこだわりをお持ちだったりされる方がいらっしゃる今日の中で、

できるだけ多くの方に

“一緒のものを一緒に食べる”時間を共にしていただけたらいいなあと思っているだけです。

 

そして、私自身も、限られた食材の中でのおやつ作りを楽しんでおりますし、

そういったみなさんの時間を垣間見られる喜びを感じております。

 

詳細はこちらをご覧ください

三茶のおやつやさんの始まりからこれまで

材料のこと


主な使用材料

 

・小麦:ドルチェ(北海道産) きたほなみ(北海道産) キタノカオリ(北海道産)

・国産(九州産)米粉 国産そば粉

・油:国産こめ油 ココナッツオイル

・糖:国産きび砂糖 国産てんさい糖 国産黒糖 メープルシロップ はちみつ

・塩:ゲランドの塩

・その他:有機豆乳 豆腐(豆乳・豆腐ともに遺伝子組み換えでない) ココナッツミルク ドライフルーツはオイルコート・砂糖なしの無添加のもの

 

 

チョコレートについて:チョコレートには白砂糖が使われておりますので、「喫酒菓子 三茶」ではカカオマスを使用しております。

 

◎できるだけ、添加物が使用されている食材は使わないようにしています。ベーキングパウダーは、アルミニウムフリーです。お豆腐には、にがりが使用されています。

 

出店情報


*10月14日(日)9~16時

 荒天時は28日(日)に順延

 「左京ワンダーランド」@下鴨神社


喫酒菓子 三茶のおやつが食べられるお店

 

濃厚いちじくブラウニー アップルパイ フルーツタルト

人参のおつまみスティック”・パクチークラッカー・ごぼうの唐がらしクラッカー”

 を店内でお召し上がりいただけます。

 

《お店の情報》寺町cafe&BAR『大丈夫』 HP twitter  open:11:30-2:00

                       

 

金亀の酒粕を使ったグリッシーニを店内にてお召し上がりいただけます。

 

《お店の情報》柳小路TAKA HP Facebook open:13:00~23:00(22:30LO)  CLOSE:火曜日

喫酒菓子 三茶 のブログ

出店の詳細など、おやつやさんのお知らせをしております。

過去の投稿記事は、HP左下「サイトマップ」からご覧いただけます。


今年も左京ワンダーランド

暑気払いと銘打って、

 

毎日ビールを飲みすぎている三茶です。笑

 

夏バテせずに太りました。

 

 

三茶のグリッシーニ、

 

昨日AOWさんで買ったコブミカンの葉を入れてみたら

 

すごく香り高くて、すごくおいしかった!!

 

こちら、今夜から Art Space 寄す処さんに置かせてもらおうと思います。クミングリッシーニもあります!

 

月曜日はお休みで、夜19時~23時まで営業されていますので、よかったらお立ちよりください。

 

しかも、寄す処さん、今年の夏は、最高気温と体温の差で2杯目のビール割引をされてまして、

 

最高気温ー体温の差を、1度100円、1分10円で、2杯目のビールが割り引かれます!!

 

ぜひ、ビールとともにです。

 

 

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